Как сделать коптильню: 4 классных идеи для дома и дачи

Рассмотрим два разных варианта, как своими руками изготовить коптильню из газового баллона - из пропанового и фреонового.

Никакие магазинные копчености не сравнятся по вкусу и полезности с копчеными продуктами, приготовленными самостоятельно на даче или во дворе частного дома.

Все, что для этого требуется — сделать подходящих размеров коптильную камеру. Если вы собираетесь коптить продукты на горячую, то потребуется источник дыма (топочная камера). Печка должна находиться в непосредственной близости с камерой для продуктов.

Обратите внимание: если вы собираетесь изготовить коптильную камеру для холодного копчения своими руками, то в этом случае дополнительно потребуется сделать дымогенератор.

Какие материалы обычно используют домашние умельцы для изготовления коптильной камеры?

1 Как сделать коптильню: 4 классных идеи для дома и дачиКак сделать коптильню: 4 классных идеи для дома и дачи Читайте также: Простое приспособление, которое заменит козел для распилки дров

Чаще всего в ход идет все, что найдется под рукой — это может быть старый холодильник, металлическая бочка, нерабочий духовой шкаф. Все зависит напрямую от ваших потребностей.

Например, если вы собираетесь коптить небольшое количество мяса и рыбы, как говорят — для себя любимого, то в данном случае рекомендуем изготовить компактную коптильню из фреонового баллона.

На чермете таких баллонов хоть пруд пруди, и цена на них доступная.

Пошаговый процесс изготовления такой мини коптильни мы как раз и рассмотрим в рамках данной статьи. Расскажем все основные моменты, на которые нужно обратить внимание, и поделимся полезными советами.

Если вы планируете коптить много продуктов за один заход, то оптимальный вариант — сделать коптильню из газового баллона (объемом 50 литров).

14:59 23.05.2024 | Просмотры: 4288